簡簡單單就很幸福

只要一到冬天要進補便想到薑母鴨

每次回家的路上都會經過霸味..店門口總是排著長長的人籠

之前吃過三重總店的霸味薑母鴨好吃到現在都還記得..

這次換吃萬華滴比比看兩間誰比較好吃



店內的位子不夠坐連走廊都擺起桌椅了



要外帶得先填寫菜單再等叫號

廚房在最前方...所有的店員都忙得不可開交



貼在牆上的menu...幾乎所有的鴨內臟都有賣...大家最推的是鴨肉丸



霸味是不用瓦斯爐滴...一律使用碳火爐加熱...這樣吃起來更有感覺



等了近半個小時終於拿到我外帶的薑母鴨

晚上回到家馬上現煮

一份的份量太大我和老公吃不完所以只倒了一半...

倒出後陣陣的麻油香一直飄散出來


外帶的材料~豆皮.鴨血.凍豆腐.鴨肉丸~這些只有半份



等湯滾後再把所有材料都丟下去就ok了...吃完後整個人都暖了起來



最後我還是比較喜歡三重總店的霸味薑母鴨

三重霸味他們家的湯頭比較濃郁喝了會讓人一直回味...而萬華的霸味就略顯清淡感覺少了一個味道

另外之前去三重排隊外帶雖然排在我前面有十幾個人但不到十分就就拿到薑母鴨了

因為三重店外帶跟內用分成兩區而且人手也是獨立的不會互相打架也可以應付眾多的客人