喔耶..這天終於要來吃旅程中的第一頓米其林大餐囉

離開了布拉格城堡區後阿利帶著我們沿著伏爾塔瓦河慢慢步行至四季飯店

5星級的四季飯店位於布拉格舊城區伏爾塔瓦河畔旁

並且榮獲歐洲地區票選前十大最佳飯店

同時也是歐洲旅遊雜誌評鑑中東歐地區第一名的飯店




四季飯店的大門略顯低調

不過裡頭的裝潢可說是優雅又豪華



大門旁的銅製雕像..男孩的手上還拿著一顆咬過的蘋果耶



飯店前的腹地不太大..大約停幾輛車就滿了



走進飯店大廳首先映入眼簾的便是天花板上巨大又華麗的水晶燈

lobby雖然不大..不過擺設皆為高檔藝術品

優雅的擺設讓來訪的遊客感覺非常舒適




水晶燈下方的鮮花裝飾讓整間飯店顯的高雅又大方



除了大廳外..接待櫃檯前也有放置花卉



餐廳位於地下1樓…這裡是餐廳前方的小廳

左前方還有個超華麗的廁所..華麗的程度另人嘖舌啊

有些星級飯店的房間都沒有這間廁所"速喜"說

原本想拍起來不過怕有歪國人覺得我怪怪的於是便作罷

而且廁所的擦手紙還都是舒適的軟式小手巾

四季飯店不愧是東歐的第一名的五星級飯店



牆面及桌櫃都是以為木原主





這裡就是我們用餐的包廂..旅行社把它全部包下來了..超棒的

一桌只坐6位客人..完全不會擁擠..用餐時也不會騷擾到隔壁的鄰居



天花板上美美的水晶燈



連牆面上的壁燈也非常之華麗啊



每桌的桌面上皆有一份菜單..而且還是翻成中文的呦

果然是5星級的飯店..連小細節都有注意到

四季飯店對來用餐的賓客不只用心也很貼心




餐桌上的鮮花非常繽紛..有鬱金香.玫瑰花..其它我都不認識

邊用餐的同時還邊聞到花香味..有沒有這麼幸福啦



餐前飲料有可樂.雪碧.各式果汁可供選擇

我還是很老套的選蘋果汁

其中比較特別的是"薑汁汽水"..那天我一直慫恿老公點

可素他怕味道怪怪滴便直接拒絕我的建議..嗚..越來越不聽話了



餐前麵包…一共有2款..原味麵包以及黑麥麵包

黑麥麵包帶著淡淡的麥香..鬆軟又帶點嚼勁..好吃喔



沙拉

布法洛莫扎里拉奶酪和茄子沙拉..綠葉菜

覆盆子醬..佩克里諾乳酪

沙拉的名稱取的落落長啊

vanessa吃完後的感想是..菜名和它的內容一樣有深度

雖然是很簡單的一道沙拉不過卻可以感覺得出主廚的用心



沙拉一送上時vanessa以為白色圓球狀的是馬鈴薯球

沾了一小口才知道它是"布法里洛莫扎里拉奶酪"


莫扎里拉奶酪原產於義大利南部..是水牛乳製作而成的

奶酪的質地十分柔軟而且帶有些許彈性

口感清淡不會過度濃郁..吃完一整顆也不會生膩呦

右方咖啡色的是茄子..以醬汁燉煮軟化後再切成條狀

老公這輩子從不吃茄子but卻默默的把它吃光

他吃完後我才跟他說..結果把他嚇到嘴開開..哇哈哈

別看這道沙拉很簡單..唯有嚐過的人才能明瞭它的箇中滋味



主餐

烤鴨..蘋果果凍..歐洲白甘筍泥

煎芝麻仔小紅蘿蔔

另人期待的主餐終於送上桌啦

此時vanessa已經磨刀霍霍的拿好刀叉準備吃它了

主餐的份量很精緻小巧..男人們可能會吃不太飽

不過來吃米其林餐最主要是來品嚐主廚高超的廚藝.."飽"對我來說早已拋之於腦後了

每人桌上的烤鴨皆以腿部為主



光是看這色澤就讓我口水直流

雖然名為烤鴨..但鴨皮卻不似北京烤鴨那般酥脆

鴨皮與鴨肉緊緊相連..入口時口感雖然一致但卻有美妙的層次感



將鴨肉輕輕劃開..肉質的光澤是騙不了人的

閃閃發亮可見它水嫩的程度跟一般乾柴的肉質有著天壤之別的差距

肉質完全鎖住鴨肉原本的水份..邊咀嚼甜美的肉汁不斷的湧出

放入口中用舌頭輕推即可輕易的將肉質分離

這道烤鴨著實令人著迷..極品啊



甜點

烤起司蛋糕...醃草莓配牛奶果醬

享用完沙拉及主餐後接著令vanessa最期待的甜點甜蜜登場囉

看到它第一眼的反應是..餐盤也太可愛了吧..完全搶了主角的風采



起司蛋糕的派皮略為鬆脆且帶點淡淡的太妃糖味道

蛋糕體口感香滑綿密

在口中慢慢化開後第一個感受到的是奶香味..再來就天然的香草香味

仔細一看香草籽放的還不少耶..難怪蛋糕在口中停留的香氣可以這麼持久



飯後還有紅茶.綠茶.花茶.熱咖啡可選擇

我選的是熱綠茶..茶具金光閃閃的好華麗喔



茶具外還附上標示建議停留2~3分鐘再飲用

綠茶的品質也很不錯..順口不澀口



享用完米其林大餐後還有點時間趕快來到飯店外頭補幾張照片

這裡的房子怎麼每間都這麼美啊



等待團友的同時..阿利順便介紹一下四季飯店"樹"的標誌

標誌代表春夏秋冬..以葉子的多寡來區分..滴兒們看的懂嗎



大家到齊後便直接步行前往查理士橋

此時剛好遇到路過的路面電車..小小滴好可愛喔



此次行程很幸運的可以品嚐到米其林大餐

用餐期間老公問我幹麻這麼high啊像蟲一樣的扭來扭去

對我來說..地點對了.人對了.食材也對了就是再幸福不過的事了





待續~下篇

 
東歐最古老的石橋~查理士橋 & 米其林晚宴in希爾頓飯店


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