從布拉格高堡區的名人墓園步行下山後接著就是我這個愛吃鬼最期待的時間哩
那就是我們又要吃米其林大餐囉
大多數的旅行社都只有安排在跳舞房子樓下拍照
很少有機會可以上樓去吃大餐..好像只有我參加的這間遊行社有耶
從高堡區到跳舞房子有點距離..所以阿利帶著我們搭乘路面的有軌電車
來布拉格的這幾天可以體驗到地鐵&有軌電車真的很棒
捷克的電車就如同我們的公車一樣..四通八達..停的站多又細
稍稍等侯了數分鐘我們的17號車車終於來了
咦
電車裡竟然有駕駛..我一直以為有軌電車是由電腦操控不需要駕駛
上了電車後的第一件事就是先打印票卡
千萬不可以抱著僥倖的心態想說沒有人在抓
如果真的被查到沒有買票可是會被重罰的呦
有軌電車內部長的跟公車差不多
約莫過了幾分鐘就到了..一下車就可以看到這棟特別的建築物
跳舞的房子座落在布拉格伏爾塔瓦河畔邊
是國際知名建築師Frank Gehry和克羅埃西亞籍建築師Vlado Milunic於1995年共同完成的
這裡離老城區不遠..環境相當優美
往來的車輛非常多..汽車.電車.遊覽車從早到晚始終沒斷過
跳舞的房子目前仍是商業辦公大樓
1樓與地下1樓有咖啡店&bar及商店
2～7樓則是辦公室樓層
頂樓則有個可眺望布拉格城堡區與市區的米其林餐廳
不規則狀的建築物左邊是用玻璃外觀的凹陷變型圓柱
代表這婀娜多姿的女舞者
右邊筆直圓柱的建築則為西裝筆挺的男舞者
扭曲變形的圓柱體外牆是由九十九片大小形狀不相同的混凝土板所構成
有腰身的玻璃帷幕設計下方看起來像是輕盈的裙襬
支撐著玻璃裙塔的弧形柱子則是舞者跳躍的雙腳
阿利說等會兒吃完飯還會多留很多時間讓我們拍
所以別急在這時..先上樓去吃大餐囉
接著就是另人興奮的時刻啦
有圖有真相..2010~2012連續3年獲得米其林推薦
跳舞房子1樓是bar..用餐的地方則在頂樓
牆面上的軟木塞超多的..近看還蠻噁心的說
這裡的服務人員好帥喔
拍完照的下一秒鐘他就回過頭來對我微笑..買尬..害羞屎了啦
接著一行人搭乘電梯上樓..一出電梯就是餐廳囉
餐廳內部的空間呈現圓形狀
窗外的view超棒的..唯一的小缺點就是桌與桌之間有點小擁擠
天花板上水晶燈的位置剛好就是跳舞房子扮演男士的帽子
這是另一區..顏色沒有我們坐的那區繽紛
其實我還蠻想和老公坐在窗邊這個雙人座的位置浪漫一下..
不過因為我們是團體所以大都去坐圓桌了
跳舞房子位在新城區
就在伏爾塔瓦河畔邊..這裡的view美到不像話啊
vanessa覺得這裡比多瑙河畔還美耶..之後介紹完大家一定也會跟我有相同的感覺
看完了美美的view後先來介紹本日的米其林大餐囉
首先上桌的是開胃菜..鮭魚卵慕絲
慕絲的口感相當綿密..帶點淡淡的奶香味..用舌尖輕輕一抿就化開了
再搭配上鹹香的鮭魚卵一整個match啊
我們今天享用的餐前麵包是熱的呦
吃起來很像法國麵包但它的口感比較扎實
麵包的調味很簡單只有灑上些許海鹽
不太起眼的它卻是意外的好吃..越嚼越香..超刷嘴的
餐前飲品我選紅莓汁..酸酸甜甜的還不錯喝
服務人員的素質都很好..看大家都吃的差不多便送上擺了幾片葉子的空盤
原來歐洲的餐廳也流行這招..送上餐點後才加入熱湯
奶油濃湯的質地偏輕不會太過濃稠..加點橄欖油&粗黑胡椒味道就很棒
餐廳的主餐只有一種可選擇而且不定期會更換
我們這天剛好吃到深海野生鮭魚
(捷克是內陸國家..能享用到海鮮算是很高級的一餐喔)
鮭魚的肉質很扎實..油脂非常豐厚但小小一塊吃的好不滿足喔
原本vanessa對上頭的生火腿有些怕怕..但都來了就要勇敢點啦
不吃則以一吃驚為天人
當火腿接觸到舌尖的剎那..脂肪感受到溫度後迅速化開覆蓋住整片舌面
甘甜肉味伴隨甜美的油脂擴散於口腔間..越嚼越香
哇嗚..好好吃..而且完全沒有怪怪的豬味
底下的奶油燉白豆也好香好好吃
一開始以為主餐的份量太少..但吃完後覺得這樣的量剛剛好耶
餐後甜點是..鳳梨雪酪佐椰奶
美美的擺盤叫人怎麼捨得把它吃掉啦
鳯梨雪酪的味道很清新..這天我破戒了竟然全都把它吃光光
上頭插的是醃漬鳯梨片有點兒小黏牙
最底下吃起來很有椰奶燉飯的fu..搭配著雪酪一起吃感覺還不賴
原以為送上甜點後就沒有餐點了
沒想到服務人員還特別請我們吃瑪德蓮&蛋白糖霜
就在這時大家紛紛都鬧了個笑話
我們以為瑪德蓮旁的是奶油..正要拿叉子去沾取結果它竟然是硬的啦
最後才知道它是蛋白糖霜..哇哈哈..服務人員一定在旁邊笑我們
餐後飲品是Espresso..小小一杯份量很迷你搭配甜吱吱的蛋白糖霜剛剛好
附近的建築物同樣美麗又吸睛..風格都以古典樣式為主
站在伏爾塔瓦河畔邊還可以清楚看見對岸城堡區高聳的聖維持大教堂
一整個好悠閒又愜意..河岸邊還有阿伯在釣魚耶
用完餐拍完照後阿利帶著我們坐有軌電車回到舊城區
接下來就是我們的自由時間啦
有團友因為菠丹妮買的不夠還要衝去買
而我們則是往精品街前進
最後還好vanessa夠理智只敗了一對GUCCI的對錶..拍拍
待續~下篇
Free time is happy time 布拉格舊城區散策&米其林一星級饗宴
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