沒想到PAUL不只甜點好吃連鹹食都很有水準耶
過年期間晃到這來結果整個大爆滿而且等候時間至少都要2個小時
今天我們學聰明啦先訂位..這次我們來到PAUL信義店
店門旁的裝飾讓人仿佛置身在法國
是巴黎鐵塔耶
玻璃櫃內展示著各種誘人的點心
最上層擺放各式各樣不同口味的蛋糕塔
左~馬卡龍禮盒$999..一粒$111不太便宜說
右~巨型馬卡紅..目前只有巧克力.覆盆子.開心果
我有試吃老實說不太合我的胃口
PAUL信義店內的座位不太多
就只有這區&進門入口左方一小塊
menu
我和peggy翻了好久才決定今天要點的餐點
法國鹹派套餐$545+10%
套餐包含湯.主餐.甜點&飲品
今日湯~綜合野菇湯
湯裡頭有著滿滿的菇菇而且湯頭非常濃郁
就好像集所有菇菇精華於一碗啊
浮在湯上的法國麵包雖然已經沒有酥脆感了
but主廚還特地加焗烤起司在上頭吃起來反而不會過度單調
鮭魚菠菜鹹派佐紅酒油醋醬
當天menu的鹹派只有2種可以選..一葷一素
鮭魚平均分佈在菠菜中雖然沒有明顯地咀嚼到鮭魚塊
但口口都有鮭魚的鹹鮮香味
外層的千層派皮讓口感更加輕巧..烤的酥脆焦香讓我一吃就愛上它
搭配盤邊的烤蕃茄一起入口..喔..真是美味啊
諾曼第芙朗塔-蘋果
香酥的派皮配上諾曼地產的蘋果並撒上香脆的杏仁片
微酸的蘋果+微甜的內餡+超酥的外皮=太銷魂啦
單點一塊要$195..不過個頭還不小哩
而且PAUL的蘋果派沒有噁心的肉桂味..怕肉桂的朋友可以試試看呦
巴斯克鄉村雞肉捲$590+10%
套餐包含湯品.主餐及飲品
保羅經典菌菇湯
今天套餐的湯品好像喔..不過菌菇湯內的菇菇少了點
巴斯克鄉村雞肉捲
雞腿肉質非常鮮嫩
單吃味道過於清淡建議要搭配盤緣邊的葡萄醋膏一起吃
雞肉捲中間夾著四季豆讓口感更加豐富
普羅旺斯覆盆子塔$195+10%
雞肉捲套餐內沒有含甜點所以這是另外單點的呦
派皮是PAUL的原味塔皮搭配上酸甜的覆盆子
個人覺得這款甜點吃多了還是會有點小膩
右~菩提舒展茶..左~玫瑰新纖茶
茶品味道一般般..下次來試試別款滴
今日首次來到信義A9的PAUL
讓我和peggy都留下非常好的印象
不僅甜點好吃連鹹食都讓人印象深刻
唯一的小缺點就是位子擁擠了點
另一個讓我們殘念的就是這天竟然沒吃到草莓千層派
和peggy說好了下次來等店門一開就要馬上噴過來
無論如何我們一定要吃到草莓千層派
PAUL(信義A9)
電話:02-2722-0700
地址:台北市信義區松壽路9號2樓
幫我推..推..推..推一個麻
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