相信很多人都知道位在板橋的特香齋西餐廳
餐廳有個取的很妙的店名..乍聽之下很像是在賣素食..可它卻是間牛排西餐廳
特香齋成立於1971年
是許多板橋在地人耳孰能詳的老字號也是新北市第一家高級西餐廳
這天特地來這裡幫V媽慶生
..不過牛排好像不太得她的心吶
餐廳的裝潢呈現維多利亞式的歐洲宮廷風格
整體空間高貴又典雅
因為當天已經有客人入座了所以就不太好意思到處拍拍
每次來餐廳都會注意天花板上的水晶燈
水晶燈一裝上後整體空間都變的好高雅喔
每桌的桌上還擺著玫瑰花而且都是真花呦
上菜前服務人員體貼的送上擦手的濕紙巾
並將餐巾攤開置放於客人腳上..服務相當貼心
嗯..不錯..一開始就有了個好的印象
餐前酒
等待餐點的同時服務人員先送上紅酒醋
vanessa不喝冰飲只沾了一小口就整杯送給V爸
紅酒醋帶點微酸的滋味很開胃呦
開胃菜
開胃小菜有三道..都是一口的份量
服務人員建議由右往左品嚐..口味由清淡到濃郁..讓味蕾感受不同輕重的層次感
上:鳯梨鮮蝦..蝦蝦很Q彈沒有腥味搭配著鳯梨&蕃茄一起入口還蠻有層次感的
中:奇異果沙拉..我對這道沒啥特別印像..奇異果酸酸甜甜就這樣
下:咖哩鮮魚..魚有裹粉去炸不過送上時已經是冷的了..吃完後我的評語就是soso
酥皮海鮮濃湯
這道一看就知道是老公點的..他是百分之百的酥皮控啊
湯裡的料還不少..奶香味也蠻濃郁的
他喝完後直接跟我說還是饗宴鐵板燒的酥皮最好吃
蔬菜牛肉湯
V爸V媽都點牛肉湯
湯裡頭的蕃茄&洋蔥放的還不少哩
牛肉要很仔細撈才撈的到
這道我沒試所以無法說口感..他們說還不錯啦
松露法式洋蔥湯
嘿嘿..要來之前vanessa早就姑狗到他們家的洋蔥湯是必點的
洋蔥湯送上時還有點小滾而且一直冒泡泡
服務人員貼心的告知容器很燙千萬不要碰到它
果然很有誠意喔..上頭真的有黑松露醬
湯不會過度的濃稠
這鍋是集所有洋蔥的精華於一身啊..味道當然是香又甜
湯喝完時才想說對吼..我們的麵包哩
問了服務人員他們才告知正在烤..真的有點小誇張耶
那天我們隔壁的一桌客人還為了麵包送太慢跟服務人員有些爭執
我是覺得快慢不重要啦..重點是要事先告知
麵包有雜糧餐包與大蒜麵包..為了怕主餐吃不下我都各咬了一小口..味道普普
義式鮭魚卷沙拉
這是V爸V媽點的..我都沒吃到無法評論
鮭魚卷裡頭包的是鳯梨..V媽說鮭魚的鮮度還不錯沒有怪怪的腥味
鮮蝦水果沙拉
原本我也想點鮭魚卷..可是想到大家都點一樣很沒意思所以才換這個
水果沙拉裡的水果給的很多樣..每種都很新鮮
最上頭的那隻蝦蝦更是肥吱吱啊..非常有誠意的一道沙拉
肋眼牛排(美國自然牛)12 oz $1380+10%
其實肋眼牛排一送上時我就給它打了個大XX
牛排上頭的黑胡椒灑的也太多了吧
正確的步驟應該是牛排送上時依照客人的需求來灑才對
這樣要怎麼吃到牛排它原始的味道哩
我們點的是5分熟..牛排的熟度都掌控的很好
V媽雖然嘴裡說還不錯..但我卻可以從他的表情看出..這其實還好耶
因為牛排份量太大所以配菜另外裝一盤
配菜都很不錯尤其是香菇..好水好Q好好吃喔
紐約客牛排(美國自然牛)10 oz $1380+10%
紐約客牛排上頭依然灑滿黑胡椒..唉唉唉
比起助眼我反而比較愛紐約客..雖然紐約客的筋比較多不過它卻越嚼越香
鵝肝醬菲力牛排(澳洲)8 oz $1050+10%
8oz的菲力上頭還加了塊鵝肝..一套只賣1050+10%
說實在以現在高漲的物價..這樣的價格還挺少見的
滑順的鵝肝一入口完全化開並散佈在菲力上
不過牛排上頭的胡椒還是很搶戲啊..吃的我滿嘴都是胡椒味
把胡椒撥掉灑點海塩一起吃才能吃得到牛肉最原始的風味
3種牛排的肉質喜愛的程度依序為紐約客>菲力>肋眼
冰淇淋聖代
我怎麼覺得這天是在吃水果大餐
特香齋的餐點水果給的都好大方而且又新鮮..不信的話可以繼續往下看
提拉米蘇
有迷有..連提拉米蘇旁邊都擺了4樣不同的水果
vanessa要來讚美一下特香齋的提拉米蘇
雖然外觀長的一般般..可是入口後卻是極度的香滑啊..好好吃喔
奶酪
這是V媽點的..一樣沒給評語直接吃光..應該是不錯吧
熱拿鐵&冰咖啡
咖啡的味道都普普..沒什麼咖啡味也不夠香醇
不知是不是太過度期待..結果反而失望的更大
用完餐後問了V媽說"好吃嗎"..結果他回我還好耶..我還是比較愛茹絲葵
我說V媽也太識貨了吧..專挑高級的吃
V爸則是說好吃好吃..只要女兒請的都好吃..
憑心而論..撇開美味度..他們家套餐的價格還蠻可愛的啦
另外..如果在他們的官網列印優惠券..結帳時出示就可免收服務費呦
vanessa照著做結果店家還是收我服務費
服務人員拿刷卡的簽帳單給我簽時(因為非整數)
vanessa便訊問不是免收服務費嗎..後來才幫我倒扣再刷一次
而且沒有說不好意思之類的話
我覺得東西好不好吃是其次..如果服務態度這麼掉漆還要客人抓錯那就太不應該了
特香齋西餐廳
電話:(02) 2959-0033
地址:台北縣板橋市中山路一段26號2樓
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