生日大餐"趴厚"~CP值高到破表的日本料理"德壽司" @ 簡簡單單就很幸福

生日大餐來到最後一趴囉

可是這最後的一趴卻讓我踏出人生中的第一步

認識我的朋友們應該知道我不敢吃生魚片..看到它就像看到鬼一樣閃的遠遠的

這次去德壽司慶生早算好好到時直接跟師傅說:除了生魚片不ok其它的都ok

我就是這麼怪..uni.生干貝.透抽.甜蝦都敢吃就唯獨生魚片不敢吃

沒想到到了德壽司一講出來卻引來大家的觀注

大家都覺得我很搞笑不敢吃生魚片那還來這兒..可素我想吃別的海鮮麻

老闆阿德師傅曾在八王子&MASA服務過

店內的裝潢很有日式風格呈現長條形

小小的店面只有提供10個座位

白板上寫的是本日menu內容

海鮮的種類皆為師傅當天親自購買..所以每天的海鮮都不太相同

除了握壽司外還有丼飯&套餐可供選擇

中午以提供丼飯類居多

晚上則有金壽司套餐$380.琳壽司套餐$680.德壽司套餐$980&最高級$1200的壽司套餐

另也有單點握壽司

桌面擺放簡單的餐具

入坐後會送上熱呼呼的麥茶

左邊為醬油瓶&醃薑片

右邊為師傅自己醃的蘿蔔..清脆又開胃味道調的剛剛好..超好吃的啦

今天我生日所以最貴的套餐給它點下企

我們都是點$1200的套餐

而套餐內容皆由師傅當天買進的新鮮海鮮來決定套餐的組合

為了讓大家都看得懂

紅色字體為麻吉的

紫色字體為我的

藍色字體就是2人都有的

海鮮沙拉

底部除了放上些許生菜&紅火龍果另外還放上涼筍.章魚.蟹腳

最後再淋上和風醬..

海鮮沙拉清爽又開胃..真的好好吃喔

因為我不敢吃生魚片所以師傅幫我換了這道

南非鮑魚三吃

先品嚐右下方最原味的鮑魚握壽司..

並搭配一點嗆味都沒有現磨的阿里山山葵..

一入口鮑魚的鮮味立即在口中釋放..Q軟又彈牙完全不需費力去咀嚼

左下方的握壽司只加了一點甜醬油提味又有另一番滋味

後方是鮑魚壽司卷

上面只撒了些許蝦夷蔥不用過度調味..清清淡淡的就很好吃..

這是麻吉的綜合生魚片

裡面有鮭魚.鮪魚.甜蝦.鱘龍魚.干貝

麻吉說每樣都很新鮮完全沒有腥味

比目魚握壽司

聽麻吉說她吃下去後輕輕一嚼魚肉就化開了

透抽握壽司

光用看的就知師傅的刀工了得啊..每一絲寬度都差不多

送入口輕嚼透抽彷彿在舌尖跳躍..好鮮..好Q..好好吃喔

這跟我在北海道吃的味道簡直一模一樣..讚

甜蝦握壽司

來自龜山島的甜蝦光看它那晶瑩剔透的色澤就讓人口水直流

送入口只有二個字可以形容好"鮮甜"啊..怎麼可以好吃到這種地步

雖然我不吃生魚片but我對其它生海鮮可是挑剔至極啊

這道甜蝦握壽司不只鮮甜還非常柔嫩細緻..歐伊喜吶

青魽握壽司

師傅要我勇敢一點請我試試這道青魽握壽司..師傅都這麼講了我只好硬著頭皮粗

一吃下去簡直讓我驚訝到說不出話..

怎麼會這麼柔嫩好吃它真的是生魚片耶..

上頭那層晶瑩剔透的果凍是魯鮑魚的精華汁液

跟著壽司一起入口不僅增加了滑順的口感更讓整體的鮮味加乘

澳洲和牛握壽司

上桌前師傅只稍為炙燒一下以半熟的方式呈現

看到那油花分部均勻的和牛肉差點不想拍照直接拿起來吃..還好有忍住

一口咬下鮮甜的肉汁立即湧入嘴裡..柔嫩的和牛隨即在口腔中化開

干貝漢堡

阿德師傅豪邁地把2顆干貝剖半..內餡夾入特調的鮪魚肉末..外層再以香酥的海苔包裹

這麼奢侈的作法我還是第一次見到哩

咬下第一口干貝的鮮甜隨即溢滿整個口腔

唯有自己親自嚐試過才能感受它的美妙滋味

蒲燒星鰻握壽司

烤成完美金黃的星鰻令人食指大動

配上濃郁的醬汁將膩感一掃而空